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ギャバン サンバルチリペースト
Gaban - Sambal Oelek
インドネシア・マレー料理に使われる辛味調味料で、
唐辛子・トマト・にんにく・トラシ(海老ペースト)などをすりつぶして、
ペースト状にしたもの。
ナシゴレンなどの炒めものに。
195g ¥350
ユウキ食品 ナンプラー
Youki -  Nam Pla
タイ料理には欠かせないナンプラー(魚醤・魚露)。
いわしを塩漬けにして発酵・熟成させたもので、
トムヤムクンや炒めものに使われます。
70g ¥252
ユウキ食品 コリアンダーペースト
Youki - Minced Coriander
コリアンダー(パクチー・香菜)をひまわり油に漬け込んだペースト。
シーフードサラダなどに加えるとエスニックな風味になりますよ。
210g ¥462
情報は掲載時のものです。最新情報は各ショップでお確かめ下さい。
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