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※返礼品についてなるべく早めの発送を心がけておりますが、入金を確認してから発送までに1ヵ月以上お時間いただく場合がございます。
配送日時指定のご希望や事前連絡等の対応はいたしかねますので予めご了承の程宜しくお願い致します。


※返礼品の送付は、大阪府藤井寺市外にお住まいの方に限らせていただきます。

製品仕様
名称冷凍生餃子
規格・内容量160g(16g×10個)×3パック
原材料名えび、豚肉、キャベツ、旨味だし(鶏肉、牛肉、豚肉含む)、玉ねぎ、白菜、皮(小麦粉、なたね油、塩、でんぷん)、干し椎茸の戻し汁、生姜、オイスターソース、干し貝柱戻し汁、昆布水、塩、醤油麹、塩麹、味噌(大豆含む)、魚醤(イカ含む)、オリーブ油、老酒、日本酒、甘酒、粉末しいたけ
アレルゲン表示特定原材料:小麦、えび
特定原材料に準ずるもの:牛肉、豚肉、鶏肉、大豆(△)、いか(△)
賞味期限約30日
別途商品ラベルに記載
保存方法冷凍
発送時期通年
商品説明乱切り天然大海老たっぷり「秘伝だし入り」うす皮天然海老餃子(無添加・無化調)

海老好き納得の噛みごたえのある肉々しい「ぷりぷり感」。海老の自然な香りがフワっと立ち昇ります。

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「海老の自然なうまみがギュっと詰まった餃子です」

全国の餃子店でも人気の海老餃子ですが、餃子屋本舗は天然の海老にこだわり、海老本来の甘みと風味、そして弾力のある歯ごたえを感じられる餃子に仕上げました。

「保水剤・黒変防止剤を使わない『本物の天然海老』」

天然海老は筋繊維がしっかりと詰まっている為、跳ね返るような弾力のある食感があります。養殖海老との違いをお楽しみください。

「職人のこだわりで一尾ずつ丹念に下ごしらえ」

海老の背を開き、内子(卵)は残したまま背ワタだけを綺麗に取りのぞきます。

その後、片栗粉で軽く揉んでから水にサっとくぐらせて汚れを落とします。

天然海老ならではの風味を損なわない様に、職人ならではの手さばきで丁寧に、でも手早く下ごしらえをしていきます。

「はち切れるほどパンパンに天然海老をうす皮に包み込みました」

下ごしらえした天然海老を2cmほどの乱切りにし、だし入り餃子餡と共に「うす皮にたっぷり」と包み込みます。

餡と海老は1対1のバランス。わずか0.5mmの極うす皮に海老をたっぷり包むのは至難の技です。

経験豊富な職人にしか包む事は出来ません。
注意事項賞味期限は在庫状況により変動がありますが、一カ月以上のものを送付します。
製造者餃子屋本舗 072-938-2139
株式会社エヌアールディーコーポレーション
大阪府藤井寺市北岡2-1-32

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