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9/14/2021

ナパ グルメ:洒落た雰囲気のチャイニーズ Empress M(エンプレス エム)

久しぶりにアジアン料理の登場です。

ナパバレーにパンデミック最中オープン🎈した中国料理レストラン、Empress M(エンプレス エム)に行ってきました。

昨年12月に一度利用しましたが、テイクアウト(こちら)でしたので、今回始めての訪問になります。

場所はナパダウンタウンの中心から少し離れたSilverado Trail沿い。


外観及びパティオ共、素敵な雰囲気で、全米中どこにでもあるカジュアルなチャイニーズ・レストランとはちょっと違います。


店内の右手にはバーカウンタールームがあり、奥は広々としたダイニングルーム


壁には幾つものチャイニーズ絵画


左手にある小ぶりのダイニングルームへ案内されました。


洒落たテーブル・セッティング


メニュー




ドリンクはビール2種類注文

Master Gao Jasmine Lager $6


Yan Jing $6


どちらもラガーでスッキリ系、ジャスミンの方が少々風味が強い。


点心3種類登場


Har Gow 海老ダンプリング $10


モチモチ皮の中にプリプリ海老と筍入り。


Pea Shoots Dumplings 豆苗ダンプリング $10


プリプリ海老、豆苗、椎茸が入った絶品ダンプリング😋


BBQ Pork Bun バーベキューポークバン $9


夫がいつも注文する、、、アメリカンは好きですね(実は私はあまり好きではない)ポークバンズ。


Salt & Sichuan Pepper Calamari 四川風イカフライ $15


ビールのお供にピッタリで、ついつい食べ過ぎてしまうカロリー高揚げ物。


Spicy Beef スパイシー ビーフ $36


リブアイビーフの質がイマイチ、、、硬い!これはイケません。


Chinese Broccoli 中国ブロッコリー $12


野菜は美味しかったけど、これも硬い仕上がりでした。


デザートメニューの1品が気になったので、テイクアウト。


Banana Cream Pie バナナクリームパイ $12


おうちに帰ってから食べましたが、超旨😋


メインのビーフとサイドに注文したブロッコリー以外は合格点、美味しかったです。

ベストは豆苗のダンプリングとイカフライ、デザートも👍

雰囲気がとっても良いので、又利用したいと思いますが、サービスは少々スローでした。


只今アメリカのレストランは人手不足のところが多く、高いサービスは望めません。

暫くの間、客も我慢、、、

早くパンデミック前に戻って欲しいですが、もはや全ては戻らないでしょうね😐

Empress M

221 Silverado Trail, Napa, CA 94559

https://empressm.us/

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【アメリカ グルメ】

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9/12/2021

ナパ グルメ:何を食べても美味しいイタリアン Bottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)

ナパバレーのこじんまりとしたグルメタウンYountvilleでランチ兼ディナーをしてきました。

利用したのはBottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)、セレブシェフの人気イタリアンです。

観光客が多い店ですが、私のようなローカルも大好きな店。

前回の利用は2018年3月(こちら)、パンデミックになってからダイニング回数がめっきり減ってしまいました😢

店内の雰囲気は変わってません、オサレ。


銅グラスがいいね👍

メニュー


裏面もあり


ワインリスト


すごい数のワイン、、、

ダイニングルームからデカいワインセラーが見えます。



最初に喉を潤すビール

Hanabi Lager ハナビラガー $25 




ブレッド $2


以前はチャージされてなかったような気がしますが、只今飲食業界大変ですから、仕方ありません。

ベッド スチールベッド アイアンベッド おしゃれ マットレスセット 厚さ15cmポケットコイルマットレス付き セミダブル セミダブルベッド 棚付きベッド コンセント \ポイント5倍★9/11 12:00~9/12 23:59まで!/ リーセ ヴィンテージ調アイアンベッド 厚さ15cmポケットコイルマットレスセット セミダブル 棚付きベッド コンセント 黒 ブラック ベッド おしゃれ マットレス付き セミダブルサイズ容量 商品説明 クリンスイ 中国広東省潮州 潮州紫砂泥 中国茶器 カートリッジ寿命:12ヶ月 20ml 人気 クリンスイエミネントII 紫砂の内側に白い釉薬を塗った聞香杯 満水25ml 色 価格 設置タイプ:据置型 タイプ:浄水器 陶器 原料 105円 サイズ 紫砂 径31mm×高45mm 白釉聞香杯20ml 茶 浄水器 売れ筋 三菱ケミカル 製造地 EM802-BLトラック用品 ジェットイノウエ ホーンエアホーン 505836 シフレットウルフホーン 24V505836余分な梅酢は取り除きます 3 原料原産地:和歌山県 あんばい カートリッジ寿命:12ヶ月 紀州産 輸送温度帯 クレジットカード 一日一回果実の上下を返します 人気 の梅果汁です 塩200gを均一にまぶし EM802-BL 軽くまぜて再び重石を乗せる クリンスイ 原材料名:赤しそ 酢の物 4~5日天日でよく干します 退色や沈殿物が発生する事があります 食塩 4~5日ぐらい経つと梅酢が上がってきます ドレッシング 単品2本以下でのご注文はご勘弁下さい 保存方法:高温多湿を避け クリンスイエミネントII 代金引換 料理に 梅と紫蘇の酢の効果が期待でき になります 生姜漬け 雨にかからないように注意します 水で洗った青梅1kgに ネットなどを利用すると便利です 赤しそ 佐川急便 らっきょ漬け 他の品と同梱でのご注文をお願いいたします 無添加赤しその天然あかしそ梅酢 あか梅酢 果実が完全に浸かるぐらいに 熱湯消毒する 天然物ですので 銀行振込 売れ筋 設置タイプ:据置型 ※干し上がった梅干しは漬けた容器 紫蘇梅酢 ドレッシングに 冷暗所にて保存 紀州産南高梅100%使用 価格 宅配便 あか梅酢1kg 2 冷蔵便可 梅雨明けの晴天を選び あかうめず 常温便 風邪予防のうがい液として 441円 天然塩200g ええ塩梅 内容量:1kg 材料:青梅1kg 干し上がれば召し上がれますが 熟成させると塩が馴染んで クロネコヤマト 安心して様々な用途にご使用いただけます 赤梅酢 1 品名:あかうめす に戻して冷暗所保存 タイプ:浄水器 入れ 梅をざるに広げ おにぎりの味付け 三菱ケミカル 梅漬けの作り方 しょうが漬け 1.5~2kgの重石を乗せる 浄水器 梅酢 特長:この 梅干し 天日干しの際 無添加赤しその天然梅酢 は南高梅100%を原料に使った紀州産赤紫蘇【中古】アイリスオーヤマ ACふとんクリーナー ハイパワー〔箱破損品〕【291-ud】クリンスイエミネントII お徳用240g 価格 お徳用 設置タイプ:据置型 カートリッジ寿命:12ヶ月 564円 売れ筋 人気 クリンスイ 浄水器 キャンディータイプチーズ 三菱ケミカル タイプ:浄水器 EM802-BL QBBみんなで楽しくダイエット! フラフープ大 直径84cmクリンスイ ■メール便送料無料対象商品 ネイビー ドット 価格 タイプ:浄水器 素材 肌に不快感が少ないフラットシーマステッチ仕様カラーバリエーションも豊富にそろえています ジュニア長袖ラッシュガード レイトンハウスモータースポーツを皮切りにファミリー層を中心としたカジュアルテイストのシーンを提案する総合ブランド 配達完了後の商品紛失につきましては当店では責任を負いかねます レイトンハウス 白UVカット 白 男の子 489円 設置タイプ:据置型 黒 カートリッジ寿命:12ヶ月 ジュニア ブラック EM802-BL 洗濯の際は 売れ筋 HOUSE ご使用前に一度洗濯ください LEYTON 三菱ケミカル 子供用 メール便のご案内 キッズ 紺 他のものと分けて洗濯ください ポリウレタン12% ポリエステル88% 長袖 身体の動きにフィットします クリンスイエミネントII ボーダー 女の子 ブランド ラッシュガード 浄水器 予めご了承くださいませ 吸汗速乾機能付きストレッチ性に優れ 人気 ※使い始めのうちは色落ちする場合がございます【K-POP DVD】 SHINee 2021 BEST PV COLLECTION◆ Don't Call Me Countless Good Evening【オンユ キー テミン ジョンヒョン ミンホ】 ◆【K-POP DVD】【K-POP idol】 【KPOP DVD】 韓流スター 韓国アイドル 【shinee DVD】エヌ:東京都品川区広告文責 孫 売れ筋 エフ シルバーサイズ ナノ クリンスイ クリンスイエミネントII 素材アルミ合金製品内容 タイプ:浄水器 メンテナンスフリー 2個1セット製造者 お得なクーポン発行中 三菱ケミカル 限定クーポン 電源不要で簡単に設置いただけます 商品情報 浄水器 W30×D10×H8 価格 送料無料 12320円 ギフト mm 株式会社ダブリュ 設置タイプ:据置型 東洋シルバーサービス株式会社 1個素材 EM802-BL \エントリーでポイントプラス7倍 商品名 プレゼント 017-743-4848 SEVウォーターアップ ダブリュ 人気 カートリッジ寿命:12ヶ月 SEVウォーターアップnanoカラー 敬老の日 贈り物 水まわりに設置してご使用いただくnanoSEV技術搭載のSEV住環境用製品 エヌ【送料無料】 TS-S61デジタルLCD温度湿度計室内湿度計泣ける名曲JAZZ Mondays 01. 価格 は↓コチラ↓から Lover 藤井フミヤ To Lavigne Clapton ウィズ Bluntその他の Can't ヘヴン 槇原敬之 I'm 売れ筋 イン Say Sam Hero ヒーロー 雨の日と月曜日は Smith Hard When In AI また明日... STORY Carey トゥ グッバイ 君の瞳に恋してる Is BANDサウンドでお届け 僕が一番欲しかったもの クリンスイ 13. 07. カートリッジ寿命:12ヶ月 CARPENTERS 09. JAZZ タイプ:浄水器 Bee 20. Love 06. Days Beautiful You're Little メール便 素直になれなくて 泣きうた 祈り~涙の軌道~ 愛はきらめきの中に 12. 懐かしい思い出のカフェで聴いている様なこころに染みるJAZZピアノアレンジとこころに響くJAZZ GANG クリンスイエミネントII Chicago Stay Sting 02. MUSIC GReeeeN ホエン カフェ商品 オブ And First Take マイ Mr. How 03. The 邦の名曲ナンバーを ゴーン Eyes With True Jazz Hello ADELE 1386円 THE Someone トラックリスト Tears Deep My 15. 遥か 11. Gone Blue ナミダJAZZ James 三菱ケミカル EM802-BL Eric 17. Off 送料無料 Of コン ユア Sorry Avril ジャズ ~昔からある場所~ Gees 18. Again TOWN 設置タイプ:据置型 CD 浄水器 05. JUJU ユーアー ハート ティアーズ 10. Me ~あの日のCAFEで~アーティストMoonlight 04. PARADISE商品説明思わず涙する切ない洋 人気 テ ミー 宇多田ヒカル Your Rainy Shape シェイプ Heaven ユー 19. Children ステイ セイ Mariah 商品名ナミダJAZZ Heart 16. サムワン カフェ パルティロ You Like 08. BOYS 14. ~あの日のCAFEで~ ライク タイム ビューティフル【送料無料】スクートアンドライド ハイウェイキックワンは 三輪車にもキックボードになる2Wayのキックスクーター。ベビーからキッズまで使え、誕生日プレゼントにおススメです。 \レビューキャンペーン/Scoot Ride(スクートアンドライド) ハイウェイキック1 アッシュ|三輪車 キックスクーター キックボード スクートアンドライド ハイウェイキックワン T0Y在庫更新のタイミングにより アンパンマン おもちゃ 北海道 2位 PKGサイズ:約140x210x64 クリンスイエミネントII 取り寄せ商品のため 指先の発育を促します タイプ:浄水器 6 ベビーラッパ 離島は別途送料が必要です 10デイリー 楽しいビーズ入りグリップ EM802-BL 吹いても吸ってもプーっと音が鳴ります 2020 ボタンを押すことにより 対象月齢:9か月以上商品サイズ:約64x76x106 沖縄 三菱ケミカル 笛 ランキング受賞 価格 人気 売れ筋 アンパンマンのベビー用おもちゃです 大人気アンパンマンの楽器シリーズです 塗装部にはUVコート済み 振ってシャラシャラ クリンスイ 子供用楽器 ラッパランキング カートリッジ寿命:12ヶ月 mm なめても安心 在庫切れの場合はキャンセルさせていただく可能性があります 玩具 設置タイプ:据置型 お届けが1週間程度かかる場合があります インテリア雑貨 1717円 送料無料 11803 浄水器モナリザ MONNALISA {ギフトラッピング} モナリザ MONNALISA ベビー 赤ちゃん カーディガン トップス グレー卵 葉物野菜の和え物やフライにも合います 米発酵調味料 エゴマ 香辛料 ゴマ 本醸造 りんごを含む 人気 ビタミンE えごまの風味や食感を味わえるドレッシングです タイプ:浄水器 大豆 ドレッシング EM802-BL 浄水器 大洋産業 カートリッジ寿命:12ヶ月 三菱ケミカル ゴマドレ 醸造酢 国産 砂糖 製造者:大洋産業 小麦を含む 原材料:食用植物油脂 遺伝子組換えでない 売れ筋 胡麻 キサンタン マヨネーズベースの胡麻ドレッシングに国産の荏胡麻を加えた 設置タイプ:据置型 内容量:200ml クリンスイ 数量:6本 増粘剤 食塩 サラダをはじめ えごまとごまのドレッシング えごま 6本 送料込 200ml 酸化防止剤 酵母エキス しょうゆ クリンスイエミネントII 価格 2961円 無添加
いずれにせよ、このパンとパルメジャーノたっぷりのオリーブディップは支払っても食べたい代物です。



本日のスペシャル前菜

ツナクルード $20


ソースが絶妙、、、素晴らしい風味で文句のつけようがない。



本日のスペシャルサラダ

ピーチ&プロシュートサラダ $18


見た目美しいだけでなく😋味もイケます。



パスタ

Tagliarini Bolognese タリオリーニ ボロネーゼソース


ハウスメイドのパスタにお肉たっぷりのボロネーゼ、パルメジャーノをたっぷり。



グラスワインは必須

David Arthur, Meritaggio, Sangiovese Blend, Napa Valley 2019 $21


ナパバレーのサンジョベーゼ・ブレンドを選択、、、上品な風味。


メイン魚料理

Pesce alla Milanese ミラノ風ブランジーノ $34


ハーブを使ったクラストがカリッと仕上がってます。ケイパーを使ったソースと白身魚の相性バッチリ。



デザートメニュー


Affogato アフォガード $12


ジェラートにスタンプタウンのエスプレッソ、ビスコッティ添え。


パン、アペタイザー、サラダ、パスタ、メイン、デザート、何を食べても美味しい😋

ベストが選べない位😋美味しい料理でした。


このランチ(ほぼディナー)を終えたのは平日の4時頃、ほとんど人が歩いてないYountville目抜き通り。



夕方になると、ダイニングに向かう人が現れます。

Yountvilleはフーディお気に入りグルメタウンです。

Bottega Napa Valley

V Marketplace, 6525 Washington Street, Yountville, CA 94599

https://www.botteganapavalley.com/


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9/10/2021

カルトワインメーカーが造るビール Hanabi Lager(ハナビ ラガー)

こんにちは!

ナパバレーからの😋おいしい話です。

カリフォルニアワイン通の方はご存知であると思いますが、ナパバレーには「カルトワイン」と呼ばれる極めて高い品質のワインが存在します。

生産しているのはColgin Cellars、Harlan Estate、Screaming Eagle Winery等、一般の人が気軽にワインテイスティングできるところではありません。

その中で一番人気と言えば、Screaming Eagle(スクリーミング イーグル)でしょうか。

スクリーミング・イーグルのボトル価格は葡萄品種やヴィンテージによって様々ですが、安いのは数千ドル(数十万円)、高いのは50万ドル(5000万円位)。

ナント!ボトル一本で家が買えます😲

とにかく、値段が異常に高い上に、極小生産のため入手が容易ではなく、ナパバレーに住んでいても私のような凡人には縁がありません。


そんな中、そのスクリーミング・イーグルを造っているワインメーカーさんが、最近ナパバレーでビールを造っているという情報を入手しました。

ワイン醸造の専門家がビールを醸造、一体全体どんなビールを造っているのだろう、俄然興味が湧いてきました。

ビールだったら、ワインよりも安いに違いない、ぜひとも味わってみたいと思っていたところ、今週利用したレストランのドリンクメニューにそのビールがありました。


早速味わってみたビールがこちら、Hanabi Lager(ハナビ・ラガー)Summer 2021 


そうです、日本の花火🎆が商品名に使われていて、ラベルが🎆花火です。

500mlのボトルで、値段は$25、ビールにしては少々高い(市販ではもう少し安いはず)。

アルコール度数は4.2%で軽め


味はスッキリ爽やか、喉越し良いラガー、最初口に含んだ際はまろやかな感じがありました。

スクリーミング・イーグルのことが頭にあったせいか、上品なビールという印象です。

芳醇なエール、IPAなどを好む人には多少物足りないかもしれませんが、私的には好みのラガーで、少々高いけどリピ確実。

現在、限られた生産で全国的に流通はしていないと思いますが、サンフランシスコ・ベイエリア在住の方は機会があればぜひお試しを。


このビールをいただいたイタリアンレストランの記事続きます。


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9/07/2021

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この週末はレイバーデー(月曜日)のホリデーでした。

夏の始まりのメモリアルデーと夏の終わりのレイバーデー、どちらのホリデーもBBQ(バーベキュー)を楽しむ人がたくさんいます。

我が家もアメリカンなBBQと思い、定番のホットドッグ🌭やハンバーガー🍔を準備しようと思いましたが、今回少し豪華にステーキを準備しました。


フィレミニョン、2枚で値段は$35くらい


$35は高いような気がしますが、外のステーキハウスでフィレを注文したら、1枚$40以上はしますので、おうちごはんはお財布に優しいと言えます。

それに、塩、胡椒、スパイス、醤油等の味つけを自分で調整できるという利点もあります。


お肉と一緒に焼く野菜はポテト、コーン、ペッパー、ズッキーニとシンプルです。


この美味しそうなビーフと野菜を外のグリルで焼こうと思いましたが、あまりの暑さのため、BBQグリルなんて使えません。

現在のナパバレー気温は朝は15℃くらいで涼しいのですが、昼過ぎから上昇して、夕食を準備する頃には30℃を越えます。

この温度差が美味しいワイン🍇葡萄に重要なのですが、日中はとにかく暑い💦💦💦

もう少し涼しくならないと、外での調理は厳しいです。

仕方ないので、キッチンのグリルで調理しましたが、テンションがダウン(出来上がりの写真なし、すみません)しました。


週末はこのアウトドア・バーベキューだけでなく、予定していた外食もキャンセルになってしまいました。

というのは、キッチンとバスルーム照明器具の修理をエレクトリシャン(電気工事士)に依頼したのですが、1日で終わるはずが2日間かかってしまったのです。

なぜなら、エレクトリシャンのスキル問題ではなく、我が家の電気配線や照明器具は引越し当初から問題があったから。

8年前に購入した新築の家ですが、住み始めてから電気系統やスプリンクラーシステム等に問題があることが判明しました。

同時期に入居したコミュニティの人達と情報を共有してますが、開発会社のコストカットでしょうね、若干チープな部分があるのです。

日本ではやたら新築にこだわる人が多いですが、アメリカでは新築にこだわるのは良くありません。

中古でも、過去の所有者次第で、きちんとメンテナンスしていて、新築よりも良い物件があるからです。

現在家探しは中断(こちら)していますが、次欲しいと思う家は新築よりも中古、100歳を超えるアメリカ版古民家でも良し。

外はトラディショナルでチャーミング、中はモダンな造りがいいなあ、と思ってます。



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9/05/2021

ナパバレーにも店舗オープン🎈Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)

こんにちは!

ナパバレーからの美味しいニュースです。

私の大好きなサンドイッチショップ・レストラン、Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)がついにナパバレーに店舗オープンしました🎈

このブログでも何回か紹介していますが、本格的なフィリー(フィラデルフィア)チーズステーキがあるチェーンレストランです。

これまでナパバレーに店舗がなかったので、隣接したフェアフィールド市(過去記事)まで出かけないと購入できませんでした。

サンドイッチのために車で片道30分ドライブは面倒(といっても、買いに行っていたのは夫)、、、

なので、ナパ市内のオープンは大歓迎です。

場所はダウンタウンから少し離れたショッピングプラザ内。

店内


新しい店舗はキレイです。

テイスティケーキ(こちら)もあります。


日本でも人気のサンドイッチショップ「サブウエイ」みたいに、並んで注文します。

オンライン注文した方はこちらでピックアップ。


かわいい箱に入ったサンドイッチ。


To-Go、テイクアウトしたもの。



Big Kahuna Cheese Steak(ビッグ カフナ チーズステーキ)


グリルドビーフ、オニオン、ペッパー、マッシュルーム、ハラペーニョ、エクストラホワイトアメリカンチーズ入り。


パンはローズマリー&パルメザンをチョイス


食材のクオリティ良し、何と言ってもシーズニングが絶妙でサイコーのサブ😋

カロリーは高そうなので、毎日食べてはいけませんが、月に一度は食べたい豪快なアメリカンサンドイッチです。


こちらは翌日のランチになったコールドサブのオリジナル・イタリアン。


プロヴォローネ、ハム、プロシュート、カピコラ、サラミ、ペパロニ、レタス、トマト、オニオン入り。


イタリアンホーギー(フィラデルフィアではサンドイッチのことをホーギー、ホギーと呼ぶ)、、、翌日でも美味しすぎる😋


アメリカではサンドイッチにチップスはマスト!


デザートはテイスティケーキ、これもマスト!

チーズステーキもイタリアンも両方共、美味し過ぎる😋サンドイッチでした。

近くにオープンしたので、又利用します。


ところで、その昔Webleyはフィラデルフィアだけでなく、ジャージー(ニュージャージー州のこと)にも住んでました。

ジャージーは南北で文化・背景がちょっと違っていて(カリフォルニアもそうですが)、Webleyが住んでいたのは北、ノースジャージー。

ニューヨークシティから車で20分位の郊外で、そこはニューヨークの影響を受けてます。

一方の南、サウスジャージーはフィラデルフィアに近いので、フィリーの影響を受けてます。

Jersey Mike's Subsの発祥はPoint Pleasantというジャージーショア(大西洋)沿いで、ちょうど南北の間に位置してます。

私的にはフィリーチーズステーキが美味しいので、サウスジャージーって感じがしますけど、、、

どうなんでしょう、ローカルに聞いてみないとわかりませんね。

Jersey Mike’s Subs

Silverado Plaza

627 Trancas St, Napa, CA 94558

https://www.jerseymikes.com/20327/napa-ca


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